夢と魔法のクリスマス

クリスマス、いかがお過ごしでしたか？

 

我が家では、クリスマス当日（２５日）の晩は、西洋のモノマネで、必ずファミリークリスマス。

鶏の丸焼きとケーキを買ってきて、付け合せは私が作って、家族で食べます。

 

暮れの気忙しいときに、この行事を続けるのは、ワタシ的にはなかなか大変でしたが、死守してきました。

 

 

今年は鶏ではなく、初めて七面鳥がお目見え！

ネットで取り寄せた、２㎏のベビーターキーです。

 

便利な世の中ですよね～

家に居ながら、ささっと注文するだけ。

好みの大きさの、フランス産ターキーが、冷凍で届くのですから。

これって、もう魔法の世界ですよね

ちなみに、注文したのは私ではなく、娘。

料理も、ネットでレシピを調べて、ぜ～んぶ、娘が

 

料理を始めたのは４時だったので、本当に仕上がるのか?ちょっぴり不安でしたが・・・

なんと、本当に作り上げちゃいました！

ターキーはオーブンで２時間焼いて、その間に付け合せの温野菜、サラダ、スープを作成。

ターキーには欠かせない、グレイビーソースとマッシュポテトまで

ちなみに、マッシュポテトは、弟に命令して作らせてました（笑）

 

そのうえ、ネットでクリスマス音楽を探し出し、それを流すほどの念の入れよう。

カンペキなクリスマスディナーを演出してくれました

 

私にとって、今までで一番うれしいクリスマスだったかもしれません・・・